トンテキで夏の疲れをぶっ飛ばせ！！

いつもちゃんをご利用頂きまして、誠にありがとうございます。
ちゃんのトンテキを食べて元気いっぱい！

　　トンテキで夏の疲れをぶっ飛ばせ！

という訳で、まだまだ暑いこの時期に・・・
ちゃんのイチオシ！！　トンテキについてご紹介します。

トンテキってな～に？？

『トンテキ』は単にポークソテーや豚の生姜焼きなどではなく、分厚い豚肩ロース肉をにんにくとラードで蒸し焼きにし、独特で食欲のそそる特製ソースでからめ、山盛りのキャベツに盛り付けたものです。又、分厚い豚肉に火の通りを良くする為、手の平状に切り目を入れたその姿から『グローブ』とも称されています。

見た目にも特徴があり、ガツンとパンチのあるおいしさの『トンテキ』は四日市名物にもなっています。

☆トンテキパワーの栄養学☆

ご飯やパンなどの炭水化物は体内で消化吸収され、エネルギー源であるブトウ糖になります。ブドウ糖は肝臓でエネルギーに変えられます。この時に必要なのがビタミンB１．炭水化物をしっかり食べてもビタミンB1が足りなければ、ブドウ糖はエネルギーになりきれず乳酸になって不完全燃焼。逆に疲労のもとになるばかりでなく、イライラしたり集中力が低下したりします。疲労回復にはビタミンB１はなくてはならないものなのです。

トンテキパワー　1

豚肉は驚異の疲労回復食材！
ビタミンB１を効率よく摂るには豚肉が一番！豚肉には鶏ササミの約８～１０倍、魚のカレイの２～３倍、牛肉の約１０倍ものビタミンB1を含んでいます。
ビタミンB１は糖質の代謝や神経の働きに関係しているため、イライラを防ぎ疲労回復に効果があります。

トンテキパワー　2

ニンニクはビタミンB１の吸収を助けます！
血圧やコレステロールを抑え血液をサラサラにしたり、殺菌力・抗菌力を持っているので風邪予防や抵抗力増強に効果があるニンニク。中でも豊富に含んだ『アリシン』はビタミンB１の吸収をより高める効果があり、豚肉と共に食べることで疲労回復効果が増します。

トンテキパワー　3

トンテキに欠かせないキャベツ！
胃腸薬で有名なキャベジン（ビタミンU）を含むキャベツは胃腸を整えると共に、肝臓の有害物質を減少させ、肝機能を向上させる効果があります。



豚肉は疲労回復物質のビタミンB１を大量に含み、ニンニクは

その吸収をより高め、キャベツは胃腸や肝機能を整える・・・　　

『トンテキ』ってカラダにいいのです！！

ちゃんの「トンテキ」は・・・
厳選した柔らかな豚肩ロースを高温で蒸し焼きにし、特製ソースでからめ、その肉汁やにんにくの風味を封じ込め焼き上げております。そのソースは千切キャベツにからめて食べると相性バツグンです。 キャベツはおかわり自由です。又、「ソース多め」「にんにく多め」等のご要望にもおこたえしています。

※ちゃんのソースは肉汁・にんにくの風味・ラードをからませて煮込むことで、独特のうまみを引き出す都合上、「ソース・にんにく」の多めはご注文時にお申し付けください。

期間限定！！トンコツ煮干し麺（850円）

いつもちゃんをご利用頂きまして、誠にありがとうございます！！


期間限定！！　『トンコツ煮干し麺』・・・850円（大盛はありません）


5月15日（金）から6月28日（日）までディナータイム限定で
『トンコツ煮干し麺』を提供致します。

煮干しが溶け込み旨みがギューっと詰まったトンコツスープは、
まろやかでコクがあるヤミツキの旨さです。

ちゃん伝統のど根性トンコツスープに旨みの強い真イワシの煮干しを加え、丁寧に煮だしました。
更に、風味を際立たせるため、『煮干し粉』もトッピングしています。
定番の「海苔」はスープをたっぷり吸わせてお楽しみください！！

新メニュー登場！！

いつもちゃんをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

朝日本店・生桑店・菰野店・四日市店の４店舗に新メニューが増えました！！

寒い時期に身体の温まる生姜の効かせた『ねぎ豚ジンジャー麺』

ちゃんの隠れた名物天津飯の玉子をトッピングした『フワフワ玉子の天津麺』

とうもろこし豚のバラ肉を使ったちゃん自慢の『おつまみチャーシュー』

韓国産唐辛子・揚げにんにく・すりごまで味の変化が楽しめる『汁なし台湾まぜ麺』

どれもオススメの新メニューです！！

ラーメンちゃんｎｅｏは別メニューにて提供しています。
ｎｅｏのメニューはちゃんｎｅｏのメニューからご覧ください。

本店で好評のにんにくスタミナ麺を期間限定で全店でご提供します！！

いつもちゃんをご利用頂きまして、誠にありがとうございます。

本店で好評のにんにくスタミナ麺を
期間限定（３月２９日まで）で全店でご提供します！！

にんにくスタミナ麺・・・800円（大盛900円）
おろしにんにくをラードで熱し、白菜・もやし・ニラをシャキッ！と炒め、豆板醤・韓国産唐辛子などを中心としたピリ辛の特製スープで煮込んでいます。野菜エキスがタップリとけだしたにんにくが香るスタミナ麺を是非お試しください。


※３月２９日（日）までの期間限定麺です。
※ディナー限定のメニューになります。

年末年始休業日のお知らせ

年末年始休業日のご案内

いつも　ちゃん　をご利用頂きまして、誠にありがとうございます。
年末年始の休業日を下記の通りご案内致します。

誠に勝手ながら

本店・生桑店・菰野店・四日市店の4店舗は　
12月31日（水）・1月1日（木）の２日間休業させて頂きます。
　　尚、12月30日（火）は24：00に閉店とさせて頂きます。

新年は、１月２日（金）ランチタイム（11：30～）より営業致します。


neo（ネオ）は
12月31日（水）・1月1日（木）・2日（金）の３日間休業させて頂きます。
　　尚、12月30日（火）は24：00に閉店とさせて頂きます。

新年は、１月３日（土）ランチタイム（11：30～）より営業致します。


ご迷惑をお掛け致しますが、ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

全店まわって金券をもらおうキャンペーン実施中！！

ちゃんスタンプラリー！を11月29日(土)よりスタート！！

いつもちゃんをご利用頂きまして、誠にありがとうございます。
ちゃん朝日本店・生桑店・菰野店・四日市店・ちゃんneoの
５店舗合同企画！！

“全店まわって金券をもらおうキャンペーン”を実施！！
平成26年11月29日（土）～27年2月28日（土）まで期間中にお食事をして頂いた店舗にてスタンプｓｈｅｅｔに店舗印を押させて頂きます。
５店舗分のスタンプを集めたお客様には
1,000円分の金券をプレゼント致します。
※金券は後日郵送にてお送りさせて頂きます。

ここでプチ情報！
寒さ厳しくなるにつれ人気急上昇の朝日本店限定「スタミナ麺」！他店では出会うことのできない一品をご用意。

また、ラーメンちゃんneoでは、カツオ出汁＋鶏ガラのダブルスープの中華そば。
トンテキもオリーブオイルで焼き、ちゃん自慢のソース＋カツオ出汁を絡めることで、風味豊かな、neoオリジナルのトンテキをご用意しております。

スタンプシートは各店レジにてお渡ししますので、どなたでもお気軽にご参加下さい！！


※スタンプシートはお１人様１枚のみ有効です。
※スタンプをすべて集めた方は、スタンプシートをスタッフにお渡し下さい。後日郵送にて金券をお送り致しますので、お名前ご住所の記入忘れのないようお願い致します。

冬の限定メニュー３品登場！！

冬季限定！！３種類の新メニュー！

いつもちゃんをご利用頂きまして、誠にありがとうございます。
11月29日(土)より、麺・おつまみ・ご飯物とそれぞれ期間限定で新メニューをご用意！

①麺からは『熱々八宝塩バターあん麺』・・・850円（大盛950円）

②おつまみからは『もやしアンの豚キムチ』・・・480円

③ご飯物からは『辛みそチャーシュー丼』・・・420円

麺、つまみはちゃんオリジナルの熱々のとんこつアンを使用し、ご飯物はピリ辛に仕上げ、寒い冬にピッタリなものを揃えました！

ぜひお試し下さい！！

※12月28日までの期間限定となります。

※ちゃん朝日本店・生桑店・菰野店、トンテキ屋ちゃん四日市店でのご提供となり、ラーメンちゃんneoでは実施しておりません。ご了承下さい。

※限定メニューはディナータイムのみのご提供となります。