菰野店改装OPEN！！

ちゃん菰野店 改装に伴う休業のお知らせ

いつもちゃんをご利用頂きまして、ありがとうございます。

誠に勝手ながら、ちゃん菰野店は店舗改装の為下記日程で休業させて頂きます。

10/26（月）～28日（水）の３日間休業

２９日（木）ランチより、通常営業致します。

休業期間中はお客様には大変ご不便をお掛けいたしますが、よろしくお願い致します。

尚、ちゃん朝日本店、生桑店、四日市店、ちゃんneoは通常通り営業致します。

菰野店 土日祝日は秋の特別フルタイム営業！！

いつも当店をご利用頂きまして、誠にありがとうございます。
ちゃん菰野店よりお知らせです。

今年もやります！！
期間限定（10/10～12/6）の土日祝日のみ
営業時間を延長します。
通常準備時間の「15：00～17：00」を休まず、
11：30～24：30までフルタイムで営業します！！

ご近所の皆様も、遠方からの観光の方も
ぜひこの機会にお越しください。

メニューにつきましては、11：30～14：30まではランチメニュー、14：30～24：30はディナーメニューにてご提供させて頂きます。

ラーメンちゃんneo 新味スタート！！

ラーメンちゃんneo   新味スタート！！


いつもちゃんをご利用頂きまして、誠にありがとうございます。
ラーメンちゃんneoよりお知らせです。

10月1日（木）より、新味スタート！！

ラーメン全種が豚骨ベースに変わります。（特濃鰹豚骨、えび塩豚骨、鰹豚骨、煮干豚骨）

それぞれが魚介の香り豊かなスープとなっており、こってりとあっさりの絶妙な調和を味わって頂けるスープに仕上げました。

その他、一品料理もリニューアル！！

　　　　　　　　　　　新しいメニューはこちらで確認できます！

新しくなったラーメンちゃんneoにぜひ、ご来店ください！！

皆様のご来店を心より、お待ちしております！！

トンテキで夏の疲れをぶっ飛ばせ！！

いつもちゃんをご利用頂きまして、誠にありがとうございます。
ちゃんのトンテキを食べて元気いっぱい！

　　トンテキで夏の疲れをぶっ飛ばせ！

という訳で、まだまだ暑いこの時期に・・・
ちゃんのイチオシ！！　トンテキについてご紹介します。

トンテキってな～に？？

『トンテキ』は単にポークソテーや豚の生姜焼きなどではなく、分厚い豚肩ロース肉をにんにくとラードで蒸し焼きにし、独特で食欲のそそる特製ソースでからめ、山盛りのキャベツに盛り付けたものです。又、分厚い豚肉に火の通りを良くする為、手の平状に切り目を入れたその姿から『グローブ』とも称されています。

見た目にも特徴があり、ガツンとパンチのあるおいしさの『トンテキ』は四日市名物にもなっています。

☆トンテキパワーの栄養学☆

ご飯やパンなどの炭水化物は体内で消化吸収され、エネルギー源であるブトウ糖になります。ブドウ糖は肝臓でエネルギーに変えられます。この時に必要なのがビタミンB１．炭水化物をしっかり食べてもビタミンB1が足りなければ、ブドウ糖はエネルギーになりきれず乳酸になって不完全燃焼。逆に疲労のもとになるばかりでなく、イライラしたり集中力が低下したりします。疲労回復にはビタミンB１はなくてはならないものなのです。

トンテキパワー　1

豚肉は驚異の疲労回復食材！
ビタミンB１を効率よく摂るには豚肉が一番！豚肉には鶏ササミの約８～１０倍、魚のカレイの２～３倍、牛肉の約１０倍ものビタミンB1を含んでいます。
ビタミンB１は糖質の代謝や神経の働きに関係しているため、イライラを防ぎ疲労回復に効果があります。

トンテキパワー　2

ニンニクはビタミンB１の吸収を助けます！
血圧やコレステロールを抑え血液をサラサラにしたり、殺菌力・抗菌力を持っているので風邪予防や抵抗力増強に効果があるニンニク。中でも豊富に含んだ『アリシン』はビタミンB１の吸収をより高める効果があり、豚肉と共に食べることで疲労回復効果が増します。

トンテキパワー　3

トンテキに欠かせないキャベツ！
胃腸薬で有名なキャベジン（ビタミンU）を含むキャベツは胃腸を整えると共に、肝臓の有害物質を減少させ、肝機能を向上させる効果があります。



豚肉は疲労回復物質のビタミンB１を大量に含み、ニンニクは

その吸収をより高め、キャベツは胃腸や肝機能を整える・・・　　

『トンテキ』ってカラダにいいのです！！

ちゃんの「トンテキ」は・・・
厳選した柔らかな豚肩ロースを高温で蒸し焼きにし、特製ソースでからめ、その肉汁やにんにくの風味を封じ込め焼き上げております。そのソースは千切キャベツにからめて食べると相性バツグンです。 キャベツはおかわり自由です。又、「ソース多め」「にんにく多め」等のご要望にもおこたえしています。

※ちゃんのソースは肉汁・にんにくの風味・ラードをからませて煮込むことで、独特のうまみを引き出す都合上、「ソース・にんにく」の多めはご注文時にお申し付けください。

期間限定！！トンコツ煮干し麺（850円）

いつもちゃんをご利用頂きまして、誠にありがとうございます！！


期間限定！！　『トンコツ煮干し麺』・・・850円（大盛はありません）


5月15日（金）から6月28日（日）までディナータイム限定で
『トンコツ煮干し麺』を提供致します。

煮干しが溶け込み旨みがギューっと詰まったトンコツスープは、
まろやかでコクがあるヤミツキの旨さです。

ちゃん伝統のど根性トンコツスープに旨みの強い真イワシの煮干しを加え、丁寧に煮だしました。
更に、風味を際立たせるため、『煮干し粉』もトッピングしています。
定番の「海苔」はスープをたっぷり吸わせてお楽しみください！！

新メニュー登場！！

いつもちゃんをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

朝日本店・生桑店・菰野店・四日市店の４店舗に新メニューが増えました！！

寒い時期に身体の温まる生姜の効かせた『ねぎ豚ジンジャー麺』

ちゃんの隠れた名物天津飯の玉子をトッピングした『フワフワ玉子の天津麺』

とうもろこし豚のバラ肉を使ったちゃん自慢の『おつまみチャーシュー』

韓国産唐辛子・揚げにんにく・すりごまで味の変化が楽しめる『汁なし台湾まぜ麺』

どれもオススメの新メニューです！！

ラーメンちゃんｎｅｏは別メニューにて提供しています。
ｎｅｏのメニューはちゃんｎｅｏのメニューからご覧ください。