ワールドラーメンシリーズ第5弾！『フォー麺』

世界の創作ラーメンをお届けするワールドラーメンシリーズ

第5弾は『フォー麺』　750円（大盛はできません）　
※9月24日（月）から10月19日（金）までの期間限定メニューになります。

鶏や牛から出汁をとったあっさりしたスープにコシの無い、平打ちの粉の麺を入れたベトナム料理を代表する料理です。
一般に、本場とされるハノイの「フォー」はシンプルで薄味、南部のホーチミンなどでは甘めの味付けとされています。
また、牛を使った「フォー・ボー」、鶏肉を使った「フォー・ガー」など具材や食べ方もいろいろあるようです。


今回ちゃんでは、鶏で出汁を取った、ハノイ風の「フォー・ガー」をご紹介します。
玉ねぎやもやし・ニラと共に鶏モモ肉をトッピングしました。
アッサリさっぱりのスープのライスヌードルをお試しください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※夜営業限定の提供になります。