ワールドラーメンシリーズ第3弾！『フカヒレ麺』

世界の創作ラーメンをお届けするワールドラーメンシリーズ

第3弾は『フカヒレ麺』　1,150円（大盛1,250円）
※５月9日（水）から6月15日（金）までの期間限定メニューになります。

中国で明の時代から食され始めたといわれ、中国料理の代表的な高級料理として利用される『フカヒレ』。
今回はこの「フカの胸ひれ」をたけのこ、干しシイタケ、えのきだけを加えオイスターソースで仕上げた
「特製あん」で煮込み貴重な「姿煮（パイツー）」でトッピングしました。
フカヒレ特有の独特の食感と、麺にからむコラーゲンと旨みの溶け込んだ「特製あん」を
是非アツアツでお楽しみください。
※当店使用のフカヒレはイミテーションではなく本物を使用しています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※夜営業限定のメニューになります。