2012年10月24日水曜日

ワールドラーメンシリーズ第6弾!『ミネストローネ麺』

世界の創作ラーメンをお届けするワールドラーメンシリーズ

第6弾は『ミネストローネ麺』 850(大盛はできません) 
※10月24日(水)から11月16日(金)までの期間限定メニューになります。 

「ミネストローネ」はイタリア語で「具沢山」とか「ごちゃ混ぜ」などの意味で、
イタリアはロンバルディア地方が発祥とされる、主にトマトを使った野菜スープです。
今回はこのミネストローネを、ラーメンに仕立てました。
サンマルツァーノをはじめ3種類のホールトマト・ニンニク・オリーブオイルをベースに、玉葱・ジャガイモ・セロリ・ニンジンを煮込み、ちゃんのトンコツスープを加えることで、まろやかでコクのあるスープに仕立てました。
ニンニクの効いたトロミのあるスープには、パスタを意識した太めでコシのある専用麺をあわせました。
「ミネストローネ麺」是非お試しください!!


                                 ※夜営業限定の提供になります。

2012年10月10日水曜日

10月定休日のお知らせ

いつも当店をご利用頂きましてありがとうございます。

誠に勝手ながら

10月23日(火)はディナータイム(18:00~24:30)の営業を
ちゃんグループ5店舗全店休業致します。

ランチタイム(11:30~15:00)は通常通り営業致します。

皆様にはご不便をおかけする事と存じますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

2012年10月1日月曜日

<菰野店> 土日祝日は秋の延長営業!!

◆菰野店よりお知らせ◆

菰野店のみ期間限定(10/6~11/25) の土日祝日のみ営業時間を延長致します。

通常15:00~18:00は準備中ですが、
期間中の土日祝は11:30〜24:30までフルタイム営業!!


フルタイム営業日

10月 6日(土) 7日(日)  8日(祝)13日(土)14日(日)20日21日
   27日28日

11月  3日  4日10日11日17日18日23日
   24日25日)       


ご近所の皆様も、遠方からお越しの方も
          ぜひこの機会にちゃん菰野店へお越し下さい。                          

2/14~3/27まで! 海老の濃厚ビスク麺

いつもちゃんをご利用頂きまして、誠にありがとうございます。 今年最初の限定麺は 「海老の濃厚ビスク麺」 ・・・1,200円(大盛はありません) 海老の頭部を中心にトマト・香味野菜・白ワインなどをバランスよく炊き込んだ海老ビスクスープにルウを加えることによって 麺との相...